La micro-ferme de Bois du Château s’est installée à Lorient en 2020, dans le cadre du projet Fais Pousser Ton Emploi. Après 2 ans d’accompagnement et d’installation, Nina Valégant et Mégane Le Guennec, 2 des 5 maraich.ers.ères recruté.e.s ont repris la ferme à leur compte et ainsi créé le GAEC Du Champ des Tours

L’équipe

Au printemps 2019, 5 maraich.ers.ères en devenir ont été recruté.e.s par Optim’ism dans le cadre du dispositif. Après quelques mois de découverte sur les fermes d’Optim’ism, l’équipe a mis en oeuvre l’installation de la ferme à Lorient.

Nina, 23 ans, habite à Bois du Château et a pris connaissance du projet lors de la phase de recrutement.  Une candidature était évidente, pour elle qui a grandi dans une famille d’agriculteurs, mais pas seulement : « Les voyages que j’ai pu faire m’ont convaincu que je devais travailler en extérieur, au contact de la nature. Et puis ce projet était surtout l’occasion de travailler et de m’investir dans mon quartier ! ».

L’installation de la ferme est un moment important pour elle « C’est un bonheur de monter les serres, ca fait du bien que le projet prenne forme, avec du concret. Pour nous, comme pour les habitants, c’est rassurant. »

Elle a notamment hâte de lancer des animations, mettre en place des chantiers participatifs et impliquer les habitants de tous âges pour leur permettre de s’approprier la ferme.

Formation-Action

Fais Pousser Ton Emploi est un parcours de formation-action monté en partenariat avec le CFPPA Le Gros Chêne et un réseau de partenaires. Les 5 maraîchers ont acquis des compétences techniques dans le cadre de leur activité quotidienne à la ferme, accompagnés par un encadrant maraîcher expérimenté en maraîchage en microferme.

En complément, le parcours leur a permis :

  • L’accès au diplôme du BPREA, dans le cadre d’un partenariat avec le CFPPA Le Gros Chêne, qui propose une formation sur-mesure pour chacun des maraîchers, complémentaire de l’expérience de terrain,
  • L’approfondissement des certaines dimensions techniques et commerciales via des formations ponctuelles du GAB 56,
  • Un accompagnement dans la dimension entrepreneuriale via des interventions ponctuelles d’organismes financiers,
  • Une formation et un accompagnement à l’animation, proposés par l’équipe d’animation d’Optim-ism.

Le lieu

La micro-ferme est installée au coeur du parc de Bois-du-Château à Lorient.

L’aménagement de la microferme a fait l’objet d’un important travail de concertation avec les différents services de la Ville, pour une implantation d’ensemble qui respecte la qualité paysagère du site, tout en tenant compte des besoins de l’exploitation.

La ferme dans le quartier

La ferme a pour vocation de s’inscrire dans la vie du quartier de Bois du Château et d’être un outil au service du développement du lien social et du bien-manger, via différents leviers :

Commercialisation

Les légumes de la microferme seront vendus depuis 2020 sous forme de paniers et dans le cadre d’un marché hebdomadaire à la ferme. Un dispositif de commercialisation solidaire a été mis en place pour proposer des paniers à petit prix aux personnes ayant des revenus modestes, ainsi que des actions d’accompagnement alimentaire.

Animations à la ferme

Les maraîchères sont formées pour accueillir ponctuellement à la ferme des petits et des grands et leur faire découvrir le maraîchage et les légumes de saison, et donner l’occasion au plus grand nombre de mettre les mains dans la terre.

L’animation d’un collectif d’acteurs du quartier et de la transition

Pour aller plus loin, fédérer les forces vives du quartier actives sur les questions de jardinage et d’alimentation, et proposer davantage d’actions autour de ces thématiques, Optim’ism et les maraîchères travaillent aux côtés de la Maison de Quartier, des jardins familiaux, des Incroyables Comestibles, du jardin partagé, d’Aloen, de l’AMAP de la Source et d’autres acteurs éducatifs et sociaux au sein d’un collectif.